Польза кокосового масла многообразна и обусловлена его уникальным составом. Кокосовое масло содержит лауриновую, миристиновую, пальмитиновую, каприновую, каприловую, олеиновую, стеариновую, капроновую, линолевую, гексадеценовую жирные кислоты. Оно почти не вступает в реакцию с воздухом и даже без холодильника остается пригодным к использованию в течение нескольких лет.
В Аюрведе кокосовое масло считается самым подходящим для уравновешивания Питты. Благодаря своим охлаждающим свойствам, оно успокаивает, освежает, охлаждает ум и эмоции.