BIRYANI Mixed Masala Powder, Shan (Смесь специй для плова БИРЬЯНИ, Шан), 100 г.
Ингредиенты: 500 г риса басмати, 500 г курицы или мяса на ваш выбор, нарезанных кусочками, 4 луковицы среднего размера, тонко нарезанные, 1/2 стакана простого йогурта, 1/4 стакана растительного масла или гхи, 2 помидора, нарезанных, 2 столовые ложки масалы Шан Бирьяни, 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты, свежие листья кориандра и мяты для гарнира, Обжаренный лук для гарнира. (по желанию) Пряди шафрана замочить в теплом молоке (по желанию) для придания цвета и аромата, посолить по вкусу
Инструкции:
Маринование: Замариновать мясо с масалой Шан Бирьяни, йогуртом, имбирно-чесночной пастой и солью. Оставьте его мариноваться минимум на 1–2 часа или на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса. Отварите рис: тщательно промойте рис басмати и отварите его. Зёрна риса должны быть готовы на 70–80%. Слейте воду и отставьте в сторону.
Приготовление мяса: в большой сковороде или кастрюле разогрейте масло или топлёное масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте, пока они не станут мягкими, а масло не начнёт отделяться от масалы. Добавьте маринованное мясо и готовьте, пока оно не станет частично готовым, а масала не покроет мясо.
Выкладываем слоями: в отдельную кастрюлю или казан для бирьяни выложите половину частично готового риса, затем частично готовое мясо с масалой, а затем оставшийся рис. По желанию можно посыпать сверху молоком с шафраном для цвета и аромата.
Тушим: накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой. Вы также можете залепить края тестом, чтобы удержать пар. Готовьте на медленном огне в течение 15–20 минут или до полной готовности риса и мяса.
Украшение: когда блюдо будет готово, аккуратно взбейте бирьяни вилкой. Украсьте свежим кориандром, листьями мяты и жареным луком (если используете). Подавайте горячим с райтой или вашим любимым гарниром. Не забудьте отрегулировать количество специй для бирьяни по своему вкусу, так как количество специй может варьироваться. Если у вас особый вариант бирьяни масала, следуйте дополнительным инструкциям, указанным на упаковке.
Состав:
Rock Salt (Himalayan Salt, 40%), Red Chilli, Dried Ginger, Dried Garlic, Dehydrated Onion, Cumin, Kalonji, Turmeric, Coriander, CINNAMON, Cardamom, Black Pepper, Clove, Maltodextrin, Cane Sugar, Acidity Regulator: Citric Acid (INS 330), Canola Oil (Rapeseed Oil), Flavouring substances (Natural and Artificial (Saffron and Thatch Screw Pine)), Anticaking Agent: Silicon Dioxide (INS 551).
Allergy Advice:
May contain traces of Sulphite, Sesame, Mustard, Soy, Gluten and Tree Nuts.
Spice Content: 58%
Производство: Пакистан.
При заказе на сумму более 3000 р. - ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО!!!
Обращаем Ваше внимание, что мы не отправляем заказы наложенным платежом!Отправка происходит только после оплаты заказа!
Минимальная сумма для заказа в нашем магазине - 300 рублей.
Для оформления заказа регистрироваться на сайте НЕОБЯЗАТЕЛЬНО!
Способы доставки:
- Самовывоз
Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, Ленинградское шоссе, 88-й километр, с103, 4-й этаж, офис 20. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.
- Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД) - 300 р.
- Доставка Почтой России - 350 р.
- Доставка курьерской службой СДЭК - 300 р.
- Доставка курьерской службой СДЭК по Москве в пределах МКАД - 200 р.
- Доставка курьерской службой BOXBERRY - 300 р.
- Доставка курьерской службой BOXBERRY по Москве в пределах МКАД - 200 р.
- Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ
