DAL MAKHANI Masala, Goldiee (Смесь специй ДАЛ МАКХАНИ, Голди), 50 г. - СРОК ГОДНОСТИ ДО 31 ОКТЯБРЯ 2026 ГОДА

В наличии 1 шт

143 руб. / шт

205 руб.

-30%

62 руб.

В корзину

ДОБАВЛЕНО

DAL MAKHANI Masala, Goldiee (Смесь специй ДАЛ МАКХАНИ, Голди), 50 г. - СРОК ГОДНОСТИ ДО 31 ОКТЯБРЯ 2026 ГОДА

143 руб. 62 руб.

В корзину

Артикул 8904053506941sale

\e903 В ИЗБРАННОЕ

В ИЗБРАННОМ

143 руб. / шт

205 руб.

-30%

экономия

62 руб.

В наличии 1 шт

Выбрано максимальное количество, доступное для заказа

В корзину

ДОБАВЛЕНО

КУПИТЬ В 1 КЛИК

Артикул — 8904053506941sale

Бренд — Goldiee

Страна происхождения — Индия

Все характеристики

Описание

Характеристики

Отзывы

Доставка

!!! ДАННЫЙ ТОВАР ОБМЕНУ И ВОЗВРАТУ НЕ ПОДЛЕЖИТ !!!
!!! КОЛИЧЕСТВО ТОВАРА ОГРАНИЧЕНО !!!

Это готовая смесь специй, созданная специально для приготовления традиционного индийского блюда дал макхани. Обычно его делают из маша или чечевицы: бобовые долго томят со специями, а в конце добавляют сливки или сливочное масло — получается густое, насыщенное блюдо со сливочным вкусом. Приправа как раз помогает быстро собрать нужный вкусовой профиль без того, чтобы подбирать и отмерять каждую специю отдельно.
Состав: красный перец чили, имбирь, зира (кумин), кориандр, куркума, корица, лук, чеснок, порошок томата, мускатный орех, гвоздика.
Что даёт: сочетание этих специй придаёт блюду глубокий, сложный, пикантный вкус и яркий, узнаваемый индийский аромат.

Несколько практических моментов:

Форма выпуска: молотая, мелкого помола.
Страна производства и упаковки: Индия.
Особенности: не содержит глютамата и ГМО.

Совет для новичков: индийская кухня часто довольно острая и пряная. Рекомендуем для первого раза взять примерно половину от указанного в рецепте количества специй — так проще скорректировать вкус.
Хранение: в сухом, чистом, хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей, при относительной влажности воздуха не более 70%.
Важное предупреждение: возможна индивидуальная непереносимость какого-либо из компонентов.

Рецепт:
Что понадобится (примерно на 4 порции)
Чёрный маш (или смесь маша с фасолью) — 400 г.
Вода — около 1,5–2 л (чтобы покрыла бобы с запасом).
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Приправа Goldiee Dal Makhani Masala — 1–2 ст. л. (или по вкусу).
Томатное пюре (или размятые свежие помидоры) — примерно 4–5 ст. л.
Сливочное масло — 1–2 ст. л. (по желанию, для кремовой текстуры).
Сливки 10–20% — около 100–150 мл (тоже по желанию, для той самой «макхани» — сливочности).
Соль — по вкусу.
Можно добавить немного сахара для баланса кислоты от томатов.
Как готовить
Замочите маш. Это критически важно: так он сварится быстрее и станет мягче. Оставьте на 6–8 часов или на ночь. Перед варкой слейте воду и промойте бобы.
Сварите бобы. Переложите маш в кастрюлю, залейте водой, добавьте растительное масло. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите до мягкости. Время зависит от бобовых, но обычно занимает от 40 минут до часа.
Добавьте специи и томат. Когда бобы станут мягкими, добавьте к ним томатное пюре и приправу Goldiee. Перемешайте и продолжайте готовить, периодически помешивая и слегка разминая бобы деревянной лопаткой, чтобы они отдали крахмал — так блюдо получится более кремовым. Поварите так минут 15–20.
Добавьте сливочность.
Влейте сливки (если используете) и добавьте кусочек сливочного масла. Дайте маслу растопиться, перемешайте. Поварите ещё несколько минут, чтобы вкусы соединились.
Доведите до вкуса. Попробуйте и отрегулируйте соль и сахар.
Несколько советов
Не перебарщивайте со специями. Если вы новичок в индийской кухне, начните с половины указанной дозы приправы — так вы точно не сделаете блюдо слишком острым.
Консистенцию регулируйте сами. Если дал получился слишком густым, можно добавить немного горячей воды. Если слишком жидким — поварить подольше, чтобы жидкость выпарилась.
Подавайте с рисом, нааном или с лепёшками. Можно украсить свежими листьями кинзы.

Артикул

8904053506941sale

Бренд

Goldiee

Страна происхождения

Индия

Для Вашего удобства, мы используем различные способы доставки.

При заказе на сумму более 3000 р. - ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО!!!*

Обращаем Ваше внимание, что мы не отправляем заказы наложенным платежом! Отправка происходит только после оплаты заказа! Минимальная сумма для заказа в нашем магазине - 300 рублей. Для оформления заказа регистрироваться на сайте НЕОБЯЗАТЕЛЬНО!

Способы доставки:

Самовывоз. Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, Ленинградское шоссе, 88-й километр, с103, 4-й этаж, офис 20. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.
Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД) - 350 р.
Доставка Почтой России - 350 р.
Доставка курьерской службой СДЭК - 300 р.
ЯНДЕКС ДОСТАВКА до пункта выдачи в России - 300 р.
Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.

Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!

*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ

Все товары бренда Goldiee