Листья каффирского лайма представляют собой сдвоенные сочные листья насыщенного темно-зеленого цвета, которые, благодаря содержащимся в них эфирным маслам, издают сильный цитрусовый аромат, если их надорвать или нарезать.
Благодаря своему потрясающему аромату, листья могут быть использованы в тушеных и жареных блюдах, для приготовления карри, салатов и различных рыбных пирогов. Вот некоторые примеры использования:
Тайские карри и супы, например, суп том ям;
Индонезийские пасты карри;
Тайские рыбные котлеты, например, тод мун или тушеные рыбные блюда, например, хау моак;
Рис – добавьте во время варки риса несколько листочков каффир-лайма, и рис впитает в себя вкус листьев;
Добавьте маринад и заправьте полученным маринадом цыпленка, свинину и ягненка.
Каффир-лайм обладает неповторимым ароматом и его сложно заменить в рецепте чем-то другим, и именно благодаря своим ароматическим свойствам он так популярен в тайской кухне.
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ