КАРДАМОН ЗЕЛЁНЫЙ ЦЕЛЫЙ, cardamom green (elettaria cardamomum maton), Золото Индии, 30 г.
Кардамон – одна из самых популярных специй, выращиваемых в Индии. Достоверно известно, что его добавляли в различные кушанья еще в Древней Греции и Риме, позднее кардамон получил популярность в некоторых странах Европы (его и сейчас очень любят скандинавы), а также и в России. Этой специи приписывается множество полезных качеств, поэтому она очень широко используется в аюрведической медицине.
Особенности:
Целый кардамон (зеленые зерна) хорош тем, что при помоле он даст невероятно насыщенный и ни с чем не сравнимый аромат и вкус. Однако для помола зерен необходимо использовать мельничку, которая есть далеко не у всех. В то же время целый кардамон можно добавлять непосредственно в некоторые блюда, главным образом – в напитки (глинтвейн, разного рода настойки и т.д.), где он будет постепенно отдавать свой вкус и насыщать блюдо ароматом.
Вкусовые качества и применение:
Кардамон – очень острая приправа, но, в то же время, он обладает пикантным, камфорным ароматом, ему присущ лимонный привкус и довольно долгое жгучее послевкусие. Одно из главных отличительных качеств специи – сильный запах.
Сегодня кардамон находит широчайшее применение в кондитерских изделиях, а также в разнообразных восточных сладостях (здесь он играет одну из ключевых ролей для получения специфического вкуса и аромата). Большое распространение кардамон получил и в качестве ароматизатора колбасных и мясных изделий, в морепродуктах и т.д. Интересно, что специя используется даже для ароматизации табака.
Кардамон можно купить как в виде отдельной приправы, так и в составе других универсальных приправ. Однако специя в чистом виде более универсальна и дает простор для творчества.
Состав:
Кардамон зеленый целый (elettaria cardamomum).
Может содержать следы орехов, горчицы, кунжута.
Страна производства: Индия.
Упаковано в России.
При заказе на сумму более 3000 р. - ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО!!!*
Обращаем Ваше внимание, что мы не отправляем заказы наложенным платежом! Отправка происходит только после оплаты заказа! Минимальная сумма для заказа в нашем магазине - 300 рублей. Для оформления заказа регистрироваться на сайте НЕОБЯЗАТЕЛЬНО!Способы доставки:
- Самовывоз. Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, Ленинградское шоссе, 88-й километр, с103, 4-й этаж, офис 20. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.
- Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД) - 350 р.
- Доставка Почтой России - 350 р.
- Доставка курьерской службой СДЭК - 300 р.
- ЯНДЕКС ДОСТАВКА до пункта выдачи в России - 300 р.
- Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ
