Кристаллы тростникового сахара, произведенные по традиционной рецептуре. Может быть отличной альтернативой конфетам и леденцам. Идеален для чая, кофе и фруктовых коктейлей. Может использоваться в выпечке и украшении десертов.
Кристаллизованный тростниковый сахар имеет крупные прозрачные кристаллы. Размер кристаллов делает его устойчивым к нагреванию и изменению цвета в процессе приготовления. Кристаллизованный сахар используется в основном для украшения кондитерских изделий и выпечки, приготовления и оформления напитков.
Кристаллизованный сахар (Мишри, Шаркара) традиционно изготавливают из тростникового сахара-сырца или из сахара-рафинада, окрашенного патокой. Для приготовления кристаллизованного сахара используют сахарный сироп высокой концентрации. Кристаллизованный сахар может быть различных цветов: от белого до темно-коричневого, его оттенок зависит от степени очистки, количества добавленной патоки и продолжительности варки сиропа.
В таком сахаре сохранены полезные свойства, витамины и минералы. Полностью натуральный продукт. Используется в качестве натуральных леденцов либо для подслащения напитков и блюд. В Индии используется также со специями, часто с фенхелем, для освежения дыхания.
Тростниковый сахар положительно действует на работу головного мозга и хорошо усваивается. Особо вкусен кристаллизованный сахар в сочетании с черным чаем с молоком и специями для чая. Крупные кристаллики сахара также используются в хлебопечении, кондитерском деле. При использовании в качестве посыпки и украшения кристаллы после запекания сохраняют форму и придают аппетитный вид изделиям из теста.
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ