PANI PURI MASALA, Everfresh (Приправа ДЛЯ ПАНИ ПУРИ, Эверфреш), 100 г.
Панипури или гупчупили голгаппа - это тип закуски, который возник на Индийском субконтиненте и является одним из самых распространенных уличных блюд в Пакистане, Индии, Непале и Бангладеш. И одно из самых простых в приготовлении на нашей кухне.
Пани — это вода. Пури — это лепёшка.
Панипури состоит из полого пури круглой или шарообразной формы (обжаренные во фритюре хрустящих лепешек), наполненного смесью ароматизированной воды (известной как имли пани ), тамариндового чатни, порошка чили, чаат масала, картофельного пюре, лука или нута.
Это популярная уличная еда больших городов, таких как Мумбаи, Дели, Калькутта и Бангалор. В Индии есть несколько вариантов этого рецепта. Тем не менее, версия рецепта Пани пури из Мумбаи чрезвычайно популярна - круглая пури, фаршированная масалой и затем пропитанная пряной острой водой.
Сначала в верхней части пури делается небольшое отверстие, через которое пури наполняется. Затем следует начинка из пюре вареного картофеля и нута. По желанию можно добавить мелко нарезанный лук и сев (индийская закуска в виде тонкой вермишели из картофеля или нута, см., например, закуска Буджия). Наконец, его окунают (или наливают внутрь) в тамариндовую и мятную воду перед подачей. Можно добавить сладкий тамариндовый чатни, прежде чем окунуть пури в пряную воду. После окунания пури нужно подавать немедленно, иначе она будет мокрой и менее хрустящей.
Способ приготовления пани:
Размешать порошок в кипяченой воде, в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
Острую воду лучше приготовить с вечера или за день до выпечки пури. Так она настоится и станет ещё вкуснее. Пури всегда вкуснее «с жару», но даже через день-два, они весьма хороши.
Смесь отлично подходит для добавления в разные начинки для пани пури - в пирожки или соусы. Входящие в состав специи имбирь, порошок манго и асафетида – повышают иммунитет, улучшают пищеварение, улучшают усвоение белков, отлично воздействуют на иммунную систему.
Состав:
Зеленый перец чили, сухое манго, имбирь, мята, кумин, черный перец, кориандр, черная соль.
При заказе на сумму более 3000 р. - ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО!!!*
Обращаем Ваше внимание, что мы не отправляем заказы наложенным платежом! Отправка происходит только после оплаты заказа! Минимальная сумма для заказа в нашем магазине - 300 рублей. Для оформления заказа регистрироваться на сайте НЕОБЯЗАТЕЛЬНО!Способы доставки:
- Самовывоз. Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, Ленинградское шоссе, 88-й километр, с103, 4-й этаж, офис 20. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.
- Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД) - 350 р.
- Доставка Почтой России - 350 р.
- Доставка курьерской службой СДЭК - 300 р.
- ЯНДЕКС ДОСТАВКА до пункта выдачи в России - 300 р.
- Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ
