ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ МОЛОТЫЙ allspice powder (pimenta officinalis), Золото Индии, 30 г.

Душистый, или ямайский, перец - высушенные недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева - пименты лекарственной. Эти плоды представляют собой ягоды: сначала сине-зелёного цвета, после сушки - шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у чёрного перца. Плоды душистого перца содержат до 4% эфирного масла. Культивируется душистый перец в Индии, Центральной и Южной Америке, на Кубе и на Ямайке.

Душистый перец входит в состав многих пряных смесей, используется в мексиканской, индийской, английской и северо-африканской кухнях. Душистым перцем приправляют самые разнообразные блюда: супы, мясо, салаты, и даже десерты (пудинги). Этот вид перца используется при консервировании овощей и фруктов. В виде порошка он является составляющей знаменитой приправы "карри".

Запах перца пряный, он соединяет в себе аромат корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики. Вкус жгучий и это следует учитывать — добавлять в блюдо несколько зернышек целиком или щепотку молотого перца, поскольку душистый перец не только придает блюдам аромат, но и меняет их вкус.

Целые горошины добавляют в супы, маринады, соусы и извлекают из блюда перед употреблением.

Плоды душистого перца используются также в качестве лекарственного средства. Перец содержит дубильные вещества, смолы, эфирные и жирные масла. Благодаря наличию в плодах перца дубильных веществ, он является отличным растительным домашним лекарством от расстройства желудка. Несколько горошин душистого перца (3-6 штук) могут заменить покупное лекарство: их необходимо проглотить, запить водой, и уже через пятнадцать минут самочувствие улучшится. При вздутии живота и несварении можно либо просто жевать семена перца, либо заваривать с ними чай. Чай с душистым перцем помогает от метеоризма, улучшает пищеварение, снимает болезненные ощущения в области живота.

Душистый перец незаменим при приготовлении щей и борща, вторых блюд. Приправив им любой соус, вы получите не только особенный аромат, а еще и изысканный вкус. В молотом виде душистый перец добавляют в кондитерское тесто (пряники, печенье, кексы) как одну из составных частей пряных смесей. В небольшом количестве придает своеобразный вкус фруктовым компотам и пудингам. Иногда душистый перец используют вместо черного.

Состав:

Перец душистый молотый

Страна производства: Индия
Упаковано в России.

• Самовывоз
  Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, Ленинградское шоссе, 88-й километр, с103, 4-й этаж, офис 20. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.
  
  
• Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД) - 300 р.
  
  
• Доставка Почтой России - 350 р.
  
  
• Доставка курьерской службой СДЭК - 300 р.
• Доставка курьерской службой СДЭК по Москве в пределах МКАД - 200 р.
  
  
• Доставка курьерской службой BOXBERRY - 300 р.
• Доставка курьерской службой BOXBERRY по Москве в пределах МКАД - 200 р.
      
• Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.

Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!

*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ

**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ