Воздушный рис – это специально обработанные (взорванные) зёрна риса, готовые к употреблению.
Способность зёрен становиться воздушными при нагревании связывают с наличием в зёрнах крахмала и воды, которая при резком нагревании разрывает клетки. Для малокрахмалистых зёрен могут использоваться автоклавы, аналогично методике получения воздушного шоколада, но с меньшим сроком воздействия.
Калорийность воздушного риса:
Калорийность воздушного риса составляет 402 ккал на 100 грамм продукта.
Полезные свойства воздушного риса:
В новой форме воздушного риса содержится в 3 раза больше белков и в 9 раз больше диетической клетчатки, что делает его идеальным для завтрака, особенно тем людям, которые следят за своей фигурой (калоризатор). Кроме белка и клетчатки он содержит кальций, железо, цинк и другие питательные вещества, которые благотворно влияют на организм человека.
Воздушный рис в кулинарии:
Воздушный рис используется также в кондитерском производстве (например, в шоколадных батончиках) и диетическом питании (например, диетические хлебцы).
Состав:
Воздушный рис.
Страна производства: Индия.
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ