SABUDANA Bharat Bazaar (Саго, Бхарат Базар), 500 г.

Крупа, получаемая из тапиоки. Служит для приготовления полезной каши, а также применяется в качестве компонента для придания разным блюдам густой консистенции.

Самое известное свойство саго – это способность быть натуральным загустителем. На его основе делают не только гарниры, каши, супы, пудинги, но и выпечку. Оно имеет очень слабый невыраженный вкус, но отлично впитывает вкус и запах сопутствующих продуктов – специй, зелени и т.д.
Саго – это мелкая крупа белого цвета, которая получается путем переработки крахмала. Источником крахмала являются саговые, восковые и некоторые другие виды пальм. В Индии, Юго-Восточной Азии и других южных странах, где они произрастают, блюда на основе саговой крупы – это основа рациона. Для получения саго используются молодые пальмы. В крупу крахмал превращается в результате промывания сердцевины пальмы; протирания через сито; сушки.

Саго иногда готовят из картофельного и кукурузного крахмала, но такая крупа - искусственный вариант, который не обладает всеми свойствами настоящей. В Европе популярна крупа саго из саговой муки, которая экспортируется из тропических широт.

Существует и саго тапиока, получаемая из корней маниоки – растения-кустарника. Данный вид саго - из тапиоки.

Натуральное саго отличается от искусственного богатым химическим составом. Крупа содержит в себе: белки; простые углеводы; жиры; крахмал; пищевые волокна; сахар. Саго не содержит клейковины и сложных белков. Это позволяет крупе быть основой многих диет и включаться в рацион детей и взрослых с аллергией на глютен. Она удачно заменяет многие крупы из привычных злаковых культур, и никогда не вызывает проблем с кишечником и органами ЖКТ.

Саго содержит витамины группы В; витамин А, Е, Н, РР; холин. Употребление саго оказывает положительное воздействие на кишечник. Клетчатка в его составе помогают очистить организм от токсинов и шлаков. Благодаря тому, что саго обладает обволакивающим свойством для слизистых, оно рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы и для их профилактики. Крупа саго улучшает аппетит, является источником энергии, способствует правильному усвоению жиров и способствует нормализации деятельности нервной системы.

Саго может быть основой первых и вторых блюд, выпечки, десертов, напитков. Блюда из крупы саго могут быть по-настоящему экзотическими, чем удивят и ваших домашних, и гостей.

Запеканка из саго, творога и апельсинов

Для приготовления запеканки потребуется: саго – 1 стакан; творог – 500 г; апельсин – 3 шт.; яйцо – 1 шт.; сахар – 6 ст. л.; масло сливочное – 30 г; шафран – щепотка; курага – 10 шт.; корица, ваниль – шепотка.

Выжать из апельсина сок. Полстакана сока смешать со стаканом воды, довести до кипения, добавить крупу и шафран. Все перемешать и сделать огонь слабым. Варим кашу до готовности, добавляя оставшийся сок, сахар (1 ст. л.) и масло. Пока остывает каша, творог с сахаром и цедрой растереть, добавить яйцо, ваниль, корицу. Курагу предварительно обдать кипятком, порезать на мелкие кусочки. Все смешать и выпекать при 170 градусах 45 минут.

Состав: тапиока

Страна производства: Индия. 

При заказе на сумму более 3000 р. - ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО!!!*

• Самовывоз. Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, Ленинградское шоссе, 88-й километр, с103, 4-й этаж, офис 20. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.
  
• Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД) - 350 р.
  
• Доставка Почтой России - 350 р.
  
• Доставка курьерской службой СДЭК - 300 р.
• ЯНДЕКС ДОСТАВКА до пункта выдачи в России - 300 р.
• Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.

Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!

*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ