0
Корзина пуста :(
 x 
Корзина пуста :(

МУССОН МАЛАБАР Кофе в зернах (100% Арабика, среднеобжаренный, высший сорт, Индия) (пакет с клапаном) 1000 г.

У нас Вы можете купить МУССОН МАЛАБАР Кофе в зернах (100% Арабика, среднеобжаренный, высший сорт, Индия) (пакет с клапаном) 1000 г. по низкой цене, с доставкой по всей России.
Артикул: id4545
Наличие: В наличии
Производитель: Прочие производители
НЕ является лекарственным средством
1 437 руб
1 796 руб
Купить в 1 клик

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Малабарский муссон (англ. Monsooned Malabar или англ. Monsoon Malabar), также известный как Муссон Малабар, Муссонный Малабар, Монсунд Малабар, Малабар Монсун и Муссонированный Малабар — специфический региональный способ сухой обработки кофейных зёрен. Собранные кофейные зёрна подвергают воздействию муссонных дождей и ветров в течение трёх-четырёх месяцев, в результате чего они набухают и изменяют свои вкусовые характеристики. Такой способ обработки кофе распространён на Малабарском побережье Индии (в штатах Карнатака и Керала). Название Monsoon Malabar происходит от муссонных ветров Малабарского побережья.

Напиток, приготавливаемый из зёрен этого сорта, получается достаточно насыщенным и крепким, с яркими нотами горького шоколада и сладким, плотным основным телом, также содержит фруктовые и хлебные оттенки во вкусе. Аромат напитка глубокий, с оттенками шоколада, специй и карамели.

История

История этого кофе берёт своё начало в XIX веке, когда кофе из Индии в европейские страны возили на деревянных парусных судах. Дорога, как правило, занимала несколько месяцев. Всё это время зёрна подвергались воздействию высокой влажности и морских ветров. Это воздействие приводило к изменению характеристик кофе: кофейные зёрна становились хрупкими, их цвет изменялся с зелёного на жёлтый, приобретали сладковатый вкус и своеобразный аромат.

При изменении способа транспортировки и сокращении времени доставки эффект воздействия морского воздуха пропал. Поскольку этот кофе пользовался большой популярностью в Европе, индийскими производителями был придуман способ обработки зёрен, получивший название «монсунинг» (англ. monsooning).

Обработка

Обработка собранных кофейных зёрен продолжается в течение трёх—четырех месяцев, в сезон муссонов. При обработке используется свойство высушенных кофейных зёрен поглощать окружающую влагу и запахи.

С мая по июнь, в период повышенной влажности воздуха, зёрна рассыпаются под навесами на морском побережье слоем около 20 сантиметров. В таком состоянии их выдерживают пять дней, постоянно перемешивая. После этого кофе запаковывается в холщовые мешки, которые также под навесами укладываются в горки в виде пирамид таким образом, чтобы они обдувались со всех сторон ветром со стороны океана. Раз в неделю мешки в горках перекладывается, чтобы обеспечить равномерную обработку ветром и влагой. Такая обработка продолжается в течение 12—16 недель до тех пор, пока зёрна не увеличатся в размерах и не поменяют цвет с зелёного на желтоватый.


* мы стараемся предоставлять только актуальную информацию о продукции. Но иногда обновления могут появляться с задержкой. Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте.
ОТЗЫВЫ

Оставьте свой отзыв

Нажимая кнопку "Отправить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями.
ВИДЕО

ИНФОРМАЦИЯ О ДОСТАВКЕ

Для Вашего удобства, мы используем различные способы доставки.
 
Обращаем Ваше внимание, что мы не отправляем заказы наложенным платежом!
Отправка происходит только после оплаты заказа!
 
Для оформления заказа регистрироваться на сайте НЕОБЯЗАТЕЛЬНО!
 
ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ОПЛАТОЙ, дождитесь информации от нашего менеджера, о готовности товара к отправке и сумме платежа!
 
Способы доставки:
 
  • Самовывоз
    Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, ул.Мира 3, оф.204. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.

  • Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД)
    Стоимость доставки курьером по Москве (в пределах МКАД) составляет 300 рублей. При заказе от 5000 рублей - доставка БЕСПЛАТНО!

  • Доставка Почтой России
    Стоимость доставки - 350 рублей.
    Заказы на сумму более 5000 рублей, данным способом мы отправляем БЕСПЛАТНО!

  • Доставка курьерской службой СДЭК до пункта выдачи в России и Беларуси.
    Стоимость доставки рассчитывается после обработки заказа и зависит от объёма и размера посылки. При заказе от 5000 рублей - доставка БЕСПЛАТНО!
    Посмотреть список пунктов выдачи заказов можно здесь.

  • Доставка курьерской службой СДЭК до пункта выдачи в Москве
    Стоимость для Вас составляет 200 рублей. При заказе от 5000 рублей - доставка БЕСПЛАТНО!
    Посмотреть список пунктов выдачи заказов можно здесь.

  • Доставка курьерской службой BOXBERRY до пункта выдачи в России.
    Стоимость доставки рассчитывается после обработки заказа и зависит от объёма и размера посылки. При заказе от 5000 рублей - доставка БЕСПЛАТНО!
    Посмотреть список пунктов выдачи заказов можно здесь.
  • Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.

 Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!

*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОПЛАТЕ

Для Вашего удобства, возможны различные варианты оплаты.
 
Обращаем Ваше внимание, что мы не отправляем заказы наложенным платежом!
Отправка происходит только после оплаты заказа!
 
Для оформления заказа регистрироваться на сайте НЕОБЯЗАТЕЛЬНО!
 
ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ОПЛАТОЙ, дождитесь информации от нашего менеджера, о готовности товара к отправке и сумме платежа!
 
Отправка заказа по России осуществляется после получения оплаты за заказ. Не забывайте проинформировать нас об оплате - это сокращает срок оформления и отправки заказа.
 
Оплатить заказ можно следующими способами:

  • переводом на карту Сбербанка или Альфа-Банка
    (после обработки заказа мы пришлём Вам данные для оплаты)

  • банковской картой Visa, MasterCard, МИР итд.
    (после обработки заказа мы пришлём Вам ссылку для оплаты)

  • переводом на кошелёк Яндекс-деньги: 410014589274087

  • наличными или банковской картой в нашем магазине

  • курьеру при получении товара (только в пределах МКАД)

Если у Вас возникли вопросы о способах оплаты и вариантах доставки, Вы можете задать их любым удобным для Вас способом связи.


Каталог товаров

Расширенный поиск