CUMIN POWDER, Everest (КУМИН МОЛОТЫЙ, Эверест), 100 г.

Зира (кумин) - сушеные семена пряной травы Cuminum cyminum, семейства петрушки. Это одна из самых популярных в Азии пряностей, являющейся семенами индийского тмина. Он отличается от нашего тмина более мелким размером и темной окраской. Кроме того он обладает более резким, сильным и приятным ароматом. В Латинской Америке, Африке, Средиземномореье, Азиатских странах, особенно в Индии,– это Королева Специй, без нее не обходится практически ни одно блюдо. Именем кумина даже назван маленький остров Комино в Мальтийском архипелаге (Средиземноморье) – он покрыт полями специи кумин.

Зира (кумин) используется для ароматизации хлебных и кондитерских изделий, блюд из кисломолочных продуктов. Является важным компонентом при засолке капусты, огурцов, томатов, мариновании грибов. Аппетитный вкус преобретает сдобренные зирой картофельные супы, рыба, овощные салаты, жареные, запеченные и тушеные блюда из свинины. Ни один среднеазиатский плов не обходится без зиры.

Добывается из хорошо дренированных, суглинистых регионов Гуджарата и Раджастана. Этот сорт очень ценится за высокий процент содержания эфирного масла, что придает ему интенсивный вкус.

Семена тмина обладают проникающим затхлым, землистым вкусом. Это охлаждающая специя. В средние века считалось, что тмин хранит верность любовникам и не дает цыпленку сбиться с пути. Совсем недавно тмин стал популярным из-за его использования в мексиканской кулинарии.

Тмин, родом из Египта и Средиземноморья, в настоящее время в основном производится в Индии. Гуджарат, Раджастхан и Уттар-Прадеш являются известными производителями.

Полезные свойства кумина для здоровья:

Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
Избавляет от вздутия живота, диареи и тошноты;
Уничтожает патогенные микроорганизмы;
Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
Тонизирует нервную систему, способствует засыпанию, восстанавливает силы после стрессовых ситуаций;
Улучшает эректильную функцию;
Снимает боли при менструации;
Способствует улучшению лактации;
Нейтрализует действие свободных радикалов;
Выводит шлаки и токсины;
Замедляет рост раковых опухолей;
Снижает уровень сахара в крови;
Препятствует образованию тромбов;
Улучшает работу мозга;
Нормализует артериальное давление;
Улучшает состояние суставов, хрящей и костей;
Ускоряет выздоровление при гриппе, простуде, инфекционных и вирусных заболеваниях.

Способ приготовления: 

Кумин рекомендуется использовать для ароматизации кондитерских изделий, выпечки, курицы, баранины, говядины, картофеля, солений, мариновании грибов, кисло- молочных продуктов. А также в любые другие блюда по вашему вкусу. В горячие блюда семена кумина добавляют в самом начале приготовления, чтобы специя отдала продуктам свой восточный, экзотический и манящий аромат. Молотым кумином можно посыпать салаты, бутерброды, добавлять в муку, тушеные овощи, супы, соусы.

Состав:

Кумин молотый.

Страна производства: Индия. 

• Самовывоз
  Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, Ленинградское шоссе, 88-й километр, с103, 4-й этаж, офис 20. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.
  
  
• Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД) - 300 р.
  
  
• Доставка Почтой России - 350 р.
  
  
• Доставка курьерской службой СДЭК - 300 р.
• Доставка курьерской службой СДЭК по Москве в пределах МКАД - 200 р.
  
  
• Доставка курьерской службой BOXBERRY - 300 р.
• Доставка курьерской службой BOXBERRY по Москве в пределах МКАД - 200 р.
      
• Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.

Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!

*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ

**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ