Перец черный молотый, AURAMA, (пакет), 100 г.
Перец чёрный – пряность, получаемая из высушенных недозревших плодов древовидной лианы Piper nigrum, растения семейства перечных.
Чёрный перец – это незрелый плод с плодовой оболочкой, быстро высушенный на солнце или на огне. Высушенные плоды перца покрыты сморщенной чёрной или чёрно-коричневой кожицей, имеют круглую форму. Хороший перец тонет в воде вследствие большого удельного веса.
Чёрный перец в настоящее время выращивают в тропических районах Юго-Восточной Азии, Восточной Африки, Америки. Впервые в письменных источниках перец упоминается более 3000 лет назад. В средневековой Европе черный перец был не только важной для приготовления пищи пряностью, но и средством уплаты налогов, и даже приданым.
Сегодня главными потребителями перца в мире являются США, Россия, Германия, Япония и Англия.
Состав чёрного молотого перца
Горько-жгучий вкус и сильный аромат чёрного молотого перца объясняются содержанием в нем эфирных масел в количестве от 1 до 2% и алкалоида пиперина – от 5 до 9%.
Полезные свойства чёрного молотого перца
Чёрный молотый перец обладает также полезными для организма свойствами: улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, улучшает кровообращение.
Противопоказания чёрного молотого перца
Чёрный молотый перец противопоказан при обострениях в мочеполовой системе: мочевом пузыре, почках, а также с осторожностью при анемиях, аллергических реакциях и язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Перец чёрный молотый в кулинарии
Чёрный перец употребляют и цельными горошинами, и молотым – как отдельную приправу, так и в самых различных смесях (калоризатор). Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение. Употребляется перец чёрный молотый в супах, подливах, соусах, овощных салатах, маринадах. В приготовлении всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей.
Сырье: Индия
Расфасовано: Россия
Обращаем Ваше внимание, что мы не отправляем заказы наложенным платежом!
Отправка происходит только после оплаты заказа! Для оформления заказа регистрироваться на сайте НЕОБЯЗАТЕЛЬНО!
Способы доставки:
- Самовывоз
Заказ можно забрать самостоятельно из нашего магазина по адресу: Московская область, г.Клин, Ленинградское шоссе, 88-й километр, с103, 4-й этаж, офис 20. Перед приездом ОБЯЗАТЕЛЬНО уточните готовность заказа к выдаче и согласуйте время приезда.
- Доставка курьером по Москве (в пределах МКАД) - 300 р.
- Доставка Почтой России - 350 р.
- Доставка курьерской службой СДЭК - 300 р.
- Доставка курьерской службой СДЭК по Москве в пределах МКАД - 200 р.
- Доставка курьерской службой BOXBERRY - 300 р.
- Доставка курьерской службой BOXBERRY по Москве в пределах МКАД - 200 р.
- Иные способы доставки согласовывайте с менеджером.
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ
