Индийские пикули - это консервированные в масле с приправами овощи или фрукты, которые очень популярны в восточных странах. Для приготовления продукта используют нарезанные на мелкие кусочки манго, лимоны, лайм, перец чили, имбирь, чеснок, морковь и т.д., их приправляют солью и специями и укладывают в растительное масло, обычно используется кунжутное или горчичное масло. Маринованные должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее 3 недель перед употреблением. Пикули из Манго сохраняют свежий вкус и аромат очень долго.
Метхи Манго пикули - традиционный гуджаратский пикули, приготовленный из сырого манго и свежесмешанного масала.
Поскольку в этом маринаде много цельных семян мети/пажитника и молотых семян пажитника, а Кери означает манго, его еще называют Метиа Кери.
Этот маринад приготовлен по традиционному рецепту, который передавался из поколения в поколение, что обеспечивает домашний вкус. Он имеет терпкий вкус.
Его можно подавать с паратой, прантой, роти или с любыми закусками гуджарати. Этот рассол выдерживается естественным путем и консервируется только с использованием пищевого масла. Просто удаляйте излишки масла во время еды и наслаждайтесь насыщенным вкусом.
Пикули Манго, помимо прекрасных вкусовых качеств, оказывают лечебное воздействие на организм. Плоды манго богаты витаминами А, Е, В, С, и D, они содержат полезные аминокислоты, танин, каротиноиды, макро- и микроэлементы. Продукт гармонизирует нервную систему, стимулирует работу мозга, способствует улучшению памяти. Содержит мощные антиоксиданты, которые замедляют процессы старения клеток, выводят свободные радикалы, помогают предотвратить онкологические заболевания, очищают тело от шлаков и токсинов. Употребление этого деликатеса стимулирует кровообращение в тканях, улучшает состав крови, оказывает мочегонный эффект, укрепляет иммунную систему.
Пикули Манго - это вкусный и полезный экзотический продукт, который можно использовать как дополнение к другим блюдам, а можно употреблять самостоятельно.
Состав: манго, растительное масло (подсолнечное масло), соль, вода, пажитник, тмин, перец чили, уксусная кислота, асафетида (пшеничная мука, камедь акации, асафетида).
Страна производства: Индия
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ